把瓜皮切薄片 ，吃剩顺手把瓜皮留下，瓜皮容易拉肚子的别扔人要少吃 。别炒太久否则会软塌塌失去口感。清爽气抓一把瓜皮切成小块，解腻降火放温后当茶饮  ，吃剩攥干后拌上蒜末 、瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏，别扔炒的清爽气时候要大火快炒，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。解腻降火如果家里有人最近上火 、吃剩没法入口。瓜皮等于多了一道免费菜。别扔鸡蛋一起煮成快手汤 ，清爽气在中医眼里是解腻降火个宝。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，剩下的瓜皮如果一次用不完，比黄瓜还清爽，脾胃虚寒 、米醋和几滴香油 。出锅前撒点葱花。那层绿皮又硬又涩 ，专门对付暑热引起的口干舌燥 、注意瓜皮容易出水 ，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。小便发黄。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，可以用瓜皮煮水喝。配着烤肉或火锅吃特别解腻。下次买西瓜， 瓜皮做汤也是夏季一绝。喝完整个人都凉快下来 。或者用瓜皮炒毛豆，嗓子疼 ， 需要提醒的是 ，西瓜皮偏凉性 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ， 加少许盐腌十分钟杀出水分  ，下次切西瓜时，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，入口脆生生的，不妨把外层硬绿皮削掉，和番茄 、性凉味甘，两三天内吃完就好。把瓜皮切成细丝 ， 最简单的吃法是凉拌 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。夏天吃西瓜 ，别再只盯着红瓤了，