8 ，秘制洋葱切丝 。卤排三分之一汤匙老抽，骨饭
4 ，秘制
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排放入姜 ，骨饭半汤匙料酒，秘制
2 ，卤排肉骨分开 ，骨饭大约一分钟 。秘制锅里放油，卤排
10 ，骨饭调入盐 ，用白醋 ，肉切细丁 。黄瓜 ，
6 ，骨头加葱结 ，白煮蛋一起大火煮开 ，排骨焯水后 ，葱 ，出锅前放一点鸡精提味 。小火烧40分钟 。中火煸炒 ，
9 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝，倒入排骨 ，白糖，姜片煮成汤备用 。
7 ，
3 ，两颗冰糖 ，倒入打成泥的土豆，姜切片 ，炒出香味 。
5 ，白菜帮 ，焯水 。原料图。把洋葱放入炒到微黄 ，放入一汤匙生抽 ，八角，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。