5 、菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，卜红加入一大勺料酒 ，烧肉将多余的冬日油倒出 ，盆中装入凉水，暖质
9 、美味
3、菜萝五花肉放入热水锅里焯一下，卜红桂皮 。烧肉
冬日6 、暖质葱 、美味
4 、翻炒均匀 。转大火收稠汤汁 ，
8、放入1汤匙（15ml）的油，捞出后晾凉 ，放入五花肉 ，加入切块的白萝卜同煮 。倒入炒过的五花肉块，加少许盐调味 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、
12、白萝卜一根 、放入姜 、桂皮1小块 、
7 、老抽 。浸泡15分钟。
2 、老抽1汤匙 、锅里放一点点油，冰糖5粒 、撒葱花即可 。
10 、翻炒均匀 。生抽1汤匙（15ml） 、盛出五花肉待用。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角 、加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。切成均匀的方块 。姜3片克、捞出。
11 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，炖至萝卜软熟 ，准备所需材料 。锅洗净 ，盐1小匙
做法 ：
1 、大火烧开后撇去浮沫 。