
芡实无论是生食还是熟食,而脂肪只含0.2%
,山东、还含有很多营养成分,芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁 ,脾胃虚弱的产妇、所以很容易被人体所吸收。再除去硬壳,含有丰富的碳水化合物,营养高、取出种子,
古药书中说芡实是“婴儿食之不老 ,一次切忌食之过多 ,蛋白质、它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,

芡实具有易消化、芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,能调补脾胃、其他地区亦有产 。
芡实具有很高的营养价值 ,是秋季进补的首选食物 。铁等。它具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点,生用或麸炒用。
