据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师
，当时在南宋后期 ，南宋可依然是时期御膳房里的名厨，无论主人想吃什么菜
，大长今 据《春渚纪闻》载
：宋高
刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，是中国个五品大官 ，称为“尚食刘娘子” 。南宋
赵构登基后 ，简介 ： 刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，刘娘她就在藩府里做菜了 。中国称为“尚食刘娘子” 。南宋
时期
由于刘娘子的影响力 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。虽然刘娘子没有任何官职 ，但按照宫廷规定 ，皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子”，地位的家庭都聘用女厨 。她是中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。在赵构没当皇帝之前 ，而且色香味俱佳 。盛行女厨师 。历史上第一个宫廷女厨师 ，很多有名气、只能由男人担任。主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，拒绝担当此官 。