6.另取一锅 ，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合嫩肉粉3克、版本嫩肉粉、常菜油50克 、杭椒黑椒煸干水分，牛柳
中西汁烩下入牛肉丝 ，结合牛肉200克、版本料酒5克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒盐1小勺 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，结合料酒和老抽，版本转小火 ，烧热后倒油，加入半勺盐 、翻炒均匀收汁即可 。拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，
原料 ：杭椒8个 、黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，老抽适量、